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产品特色❍传统工艺制作:街泉庄小磨芝麻酱可能采用传统石磨磨制,这种工艺能够尽可能保留芝麻本身的香气和风味 。选材讲究:可能…
产品特色
传统工艺制作:街泉庄小磨芝麻酱可能采用传统石磨磨制,这种工艺能够尽可能保留芝麻本身的香气和风味 。
选材讲究:可能选用国产白芝麻,经过人工筛选去除霉烂颗粒,..芝麻的品质 。
炒制工艺:使用传统的柴火炒制方法,这种炒制方式能带给麻酱独特的香气 。
质地浓稠:制成的麻酱质地浓稠,香气四溢,味道醇厚,口感滑腻 。
色泽鲜亮:色泽不深不浅,鲜亮柔和,说明炒制火候控制得当 。
微微清苦:纯芝麻酱可能会有一丝清苦味,这是炒熟白芝麻本身的特征,不是炒焦所致 。
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